한국흑삼공사

한 국 흑 삼 공 사

흑 관 장

포스트 코로나 시대에 건강한 하루 습관, 100세까지 질병없는 건강한 삶

포스트 코로나 시대 – 건강을 생각한 하루 한번의 선택

한국 흑삼 공사 흑관장 

정성과 공들여 만든 한국흑삼공사의 흑관장, 그 효능은 더욱 풍부하며 향과 맛은 일품이라고 자부합니다!

면역력 향상, 신진대사 촉진, 신경 진정 작용, 혈압과 혈당 컨트롤, 암세포 억제, 피로 회복과 노화 방지의 기능을 가진 흑삼은 아홉 번 찌고 말리는 과거 조선왕실에서 사용되던 가공법: 구증구포(九蒸九曝)의 제조 과정으로 만들어집니다, 흑관장은 전통방식을 기반으로 거기에 현대의 과학을 더하여 만든 일품 입니다.

인삼을 한두번 쪄서 간단하고 쉽게 만드는 홍삼에 비해, 흑삼은 그보다 10배의 공을 들여야 만들 수 있습니다.

흑삼은 구증구포의 과정으로, 인삼의 좋은 요소들이 분자 단위로 작아지며, 인삼 본연의 효능의 몇십배로 발전됩니다. 약 50일간의 까다롭고 거친 과정을 거치면서 인삼의 색은 점차 검게 변하고, 쓴맛은 순화되며, 향은 증폭돼 깊은 풍미가 깊어집니다. 6년이란 긴 기간 동안 땅의 기운을 받은 수삼을 자연건조로 말린 인삼, 그리고 그 인삼을 50일 동안 9번 찌고 9번 말리기를 반복하여 만들어진 귀한 흑삼을 사용했습니다.

흑삼의 진세노사이드 함량은 홍삼의 10배

흑삼은 홍삼보다 진세노사이드 함량이 10배에서 13배나 많아집니다. 진세노사이드는 우리가 흔히 알고 있는 “사포닌”을 말합니다. 흑삼은 홍삼보다 찌고 말리는 과정을 4~5 배 더 많이 거치는데, 이 과정에서 진세노사이드 성분이 크게 증가합니다. 실제 식품과학학회지 “뉴트언츠”에 실린 충북대학교 최영기 교수의 논문에서 발췌한 글을 따르면 “흑삼 속 진세노사이드 ‘Rg3’의 함량은 7.51㎎/g으로 홍삼(0.37㎎/g)의 약 20배에 달합니다. Rg3는 Rb1, Rb2, Rg1에 비해 크기가 작은데, 열이 반복적으로 가해지면서 진세노사이드 분자가 점점 쪼개져 체내에 흡수되기 좋은 형태로 바뀌게 됩니다. 이는 혈당 개선, 혈소판 응집 억제, 혈액순환 촉진, 지방 축적 억제 등의 효과를 냅니다.” (출처: 뉴트리언츠 논문: Greater Efficacy of Black Ginseng over Red Ginseng against Lethal Influenza A Virus Infection, 2019.08, 링크)

충북대학교 최영기 교수의 실험 “흑삼은 홍삼보다 폐렴에 2배 효과”

더하여 흑삼은 폐렴 바이러스로부터 우리 몸을 보호해주는 효과도 있습니다. “Nutrients”의 흑삼의 효능에 대한 연구에서 폐렴을 일으키는 인플루엔자에 감염된 쥐를 통해 실험한 결과, 폐 조직에 손상을 주는 바이러스에 감염된 쥐는 100% 사망하였는데, 2주간 흑삼은 먹인 쥐는 100% 생존률을 보였으며, 홍삼을 먹인 쥐는 50% 생존하였습니다. 이 연구는 지난 2월 코로나19 감염자의 검체로부터 바이러스를 분리하는 데 성공해 주목받은 최영기 교수팀이 진행한 실험입니다. (출처: 헬스 조선, 2020.04, (링크)

美 식품의약국(FDA) 흑삼을 신기능성물질(NDI)로 등록

미국 식품의약국은 2016년 1월 흑삼을 신기능성물질로 등록하였습니다. 흑삼은 국내 인삼, 홍삼(蔘) 농축액 원료 중 미국 식품의약국(FDA)으로부터 NDI(건강기능신소재원료에 대한 안정성) 승인을 획득한 유일한 소재입니다. 최근에는 우리나라 식품의약품안전처로부터 면역력 증진, 피로 개선, 혈행 개선, 기억력 개선, 항산화 등 다섯 가지 기능성을 인정 받았습니다. (출처: 헬스 조선, 2017.07. 링크) 위와 같은 많은 연구 결과로 흑삼은 안전하게 음용 가능한 식품이며, 바쁘게 살아가는 현대인의 건강을 위해 꼭 섭취해야 하는 필수적인 식품입니다. 

흑관장은 소중한 제품에 정성을 더하였습니다. 

흑관장은 한국 흑삼의 발전을 위하여 철저한 위생관리(HACCP 인증)와 농산물 우수 관리 GAP 인증을 받은 수삼만을 주요 원료로 사용하여 제품을 생산하며, 유해 성분을 철저히 차단하고, 6년근 국내산 수삼을 엄격한 선별 과정을 통해서 사용하겠습니다. 자연을 담은 맛을 고객님께 선보이기 위해 끝없는 연구와 노력을 하겠습니다. 시중에서 쉽게 고객님의 입맛을 사로잡기 위해 만들어진 화학 제품이 아닌, 자연을 담은 건강한 흑관장이 되도록 하겠습니다.

한 국 흑 삼 공 사 흑관장의 흑삼은 포스트 코로나 시대를 살아가는 모든 분들이 건강하게 100세까지 즐겁게 지내실 수 있도록 더욱 알차고 다양한 상품으로 고객님을 찾아뵙도록 하겠습니다.

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